Catering
Vi ordnar maten till middagen med vännerna, din födelsedagsfest, er bröllopsmiddag och olika företagsevent. Våra bufféer är alltid uppskattade. Vi gör även mingelbrädor fyllda med god plockmat som ställs fram direkt på bordet. Alltid hemlagat med riktigt fina råvaror.
Du hämtar enkelt maten i vårt kök. Behöver du hjälp med leverans eller personal ordnar vi förstås det.
Kontakt
Så funkar det
1. Innan
Beställ via hemsidan eller kontakta oss gärna 5 dagar innan ditt evenemang. Vi tar givetvis ordrar med mindre framförhållning, men detta sker i mån av tid.
Här väljer du om du vill hämta maten eller om du vill att vi kör ut. Vi levererar till hela Stockholm 7 dagar i veckan mot en avgift.
Vi går igenom alla önskemål såsom allergier, specialkost och skickar dig en bekräftelse så att alla är överens.
Ändringar kan ske 3 arbetsdagar innan leverans.
2. Samma dag
Om du valt att hämta maten så gör du det på överenskommen tid på vår address i Stockholm.
Om du valt leverans så levereras alla varor ca. 30 minuter innan de skall serveras om ni inte har kylmöjligheter och kommit överens om en annan tid.
Privatpersoner betalar enkelt med kort, Swish eller kontant. Företagskunder kan välja att betala direkt också, annars kommer en faktura senare.
3. Efter
Om du valt att inte betala vid upphämtning/leverans får du en faktura med 10 dagars netto. Fakturaavgift tillkommer med 45 kronor.
Smakupplevelser levererade med kärlek
Vår grundidé är att erbjuda stora smakupplevelser som är sofistikerade likaväl som lekfullt och vackert presenterade. Och när du anlitar oss kan du vara trygg med att få högsta kvalitet i både leverans och bemötande. Allt för att ditt evenemang ska bli ett oförglömligt minne.
Vår filosofi
Vi är Håkan Nordqvist och Henrik Johansson två kockar som driver företaget Vispen och Sleven AB, vi har jobbat i denna bransch i 30-år främst inom fine dining, catering och lunch. Vi kände att vi ville skapa ett modernt cateringföretag som gav den inramning av kvalitet som vi tycker bör finnas 2024.
Vår erfarenhet sträcker sig från några av de främsta restaurangerna från Västkusten och Stockholm, några namn är bland annat med krögare som Bengt Wedholm, Erik Lallerstedt och Nils Emil Ahlin där vi jobbat i egenskap från restaurangchef, köksmästare och kockar. Med dessa restaurangupplevelser i bagaget ville vi att man även skulle kunna få uppleva detta utanför restaurangers väggar, då i form av catering på en hög nivå.
Vill man äta lunch så driver vi dessutom lunchrestaurangen Köket på Fyran i samarbete med köket.se och här serverar vi luncher måndag-fredag från 11:00-14:00.
Vår personal är vi extra stolta över. De gör alltid det lilla extra, månar om gästerna och besitter en bred och lång erfarenhet och servicekänsla som gör att vi blir ett komplett team.
Vi har också noga utvalda samarbetspartners och tillsammans med vår eventrådgivare hjälper vi er att sätta ihop den bästa lösningen för ert evenemang.
Vi finns här för dig
Utöver maten så kan vi även hjälpa er med en helhetslösning - projektledning, koordination, personal, sommelierer, kock på plats, vi kan förmedla, musikunderhållning, DJ's, fotografer, tält stora som små, och mycket annat. Välkommen att höra av dig till oss, så hjälper vi dig på bästa sätt.